Novinky

Přijmeme suši kuchaře na plný úvazek, nástup možný ihned.

Požadujeme: -vyučení nebo praxi v oboru na obdobné pozici -zájem o obor gastronomie -kladný přístup k práci a schopnost týmové spolupráce -zodpovědnost, samostatnost, flexibilitu

Nabízíme -práci v profesionálním teamu kuchařů zavedené restaurace -pracovní směny dohodou -možnost profesního růstu a učení se přímo od japonských mistrů v Japonsku nebo USA -odpovídající platové ohodnocení -pro mimopražské možnost ubytování V případě zájmu nás neváhejte kontaktovat na emailové adrese: miyabi@miyabi.cz nebo na tel:602 251 135 Lubomír Zacpal - Miyabi

GRAND RESTAURANT FESTIVAL 2019 V MIYABI ! od 15.ledna do 28.února 2019

Patříte-li mezi milovníky japonského jídla, můžete ochutnat naší speciální nabídku za zvýhodněnou festivalovou cenu od 250 Kč.

v rámce festivalu navíc CHRÁMOVÉ PĚTICHODOVÉ VEGAN ŠÓDŽIN RJÓRI MENU A SAKE DLE DARJI KAWASUMI v pondělí 25.2.2019 od 18:45hod /viz foto/

komentovaný večer s kreativní variací veganských jídel připravených dle receptů ze ženského zenového kláštera Sankóin. Nechte se překvapit, budete se cítit jako Leonardo da Vinci v Japonsku!

1. chod Umě dochucená vege kombinace z ředkve kabu, tofu, šungiku, kořene gobo, brambor satsumaimo, řasy funori, daikonu, okurky a šiso listů
2. chod Suši mísa s nigiri s avokádem a houbou šítake, gunkan s pyré z brambory nagaimo, hosomaki s natto a šiso tempurou, ošinkomaki s restovaným lilkem, norimaki s řasou mehijiki a ume pastou, polévka misoširu se sajkjó miso a soudkem satoimo
3. chod Konjaku sashimi s juzumiso dresinkem, renkon s červenou řepou a gomadofu s wasabi
4. chod Smažená zeleninová tempura s omáčkou tentsuju
5. chod Miyabi naši sorbet a dortík hanabiramoči se zeleným čajem tamarjokuča

CENA ZA CHRÁMOVÉ ŠÓDŽIN RJÓRI MENU 1.590,- Kč vč. DPH (zahrnuje výše uvedené menu a ochutnávku tří druhů luxusního sake)

Prodej všech ochutnávek pouze na www.grandrestaurantfestival.cz