Je první měsíc nového roku a my jsme pro vás přichystali novoroční hostinu. Pokud jste milovníci japonské kuchyně, zpestřete si leden tradičními pochoutkami v duchu osechi ryouri. Jíst osechi je jako hra či meditace, protože každé jídlo má nějakou symboliku. Žlutavá roláda datemaki ukazuje na slunce, fazolky kuromame připomenou, že poctivost se vyplácí (mame je ze slova majime - být poctivý) a červenobílý salátek kouhaku namasu přislíbí svými barvami štěstí. V Novoročním obentu a Deluxe Osechi Ryouri ochutnáte až čtrnáct […]

s avantgardními bezkalorickými zero nudlemi z konnyaku, s krevetou, plátky domácího konnyaku, houbami enoki, okrou a vejcem. Začátkem roku všichni odlehčují jídelníček, a tak jsme pro vás kromě odenu připravili ještě rybí celopolévku, kterou jste si oblíbili. Je to poctivý rybí vývar a aby nebyl mastný, je doplněný o vývar z kombu a shiitake. Odnesete si ji v jednorázové misce a můžete si tak sníst rybí polévku třeba na pracovišti jako polední jídlo. Cena: 210 Kč  

Opět jsme pro vás na víkend připravili oblíbenou akci 1+1 zdarma, na výběr sushi z hotate - mušle svatého Jakuba: hotate nigiri 1+1 | 90Kč - nigiri s mušlí svatého Jakuba a yuzu hotate hosomaki 1+1 | 160Kč - rolka plněná mušlí svatého Jakuba uramaki „Korálový útes“ 1+1 | 280Kč – rolka plněná mušlí svatého Jakuba a avokádem se čtyřmi druhy mořských řas – červené a zelené wakame, hijiki a nori

Je leden, za okny nám sem tam zachumelí a to je ten pravý čas na horký čaj a voňavé Miyabi sušenky. Krásně křupavé, přesně tak, jak mají sušenky být. Miyabi sobaboro – pohanky /12 ks 75 Kč bezlepkové máslové sušenky z pražené pohankové mouky Miyabi shougaboro – zázvorky /12 ks 60Kč sušenky z pšeničné mouky s čerstvým zázvorem Miyabi matcha cookies / 3 ks 60 Kč originální sušenky s čajem matcha a kousky bílé čokolády