Pocta SHUNGIKU

Shungiku, jedlá chryzantéma je zelenina, která se hojně používá v asijské kuchyni, ale původem je ze Středozemí. Je to spíše okrasná květina, ale roste i planě. V Asii od pradávna věří, že jedlá chryzantéma dodává člověku životní sílu a pomáhá k léčení různých neduhů.

Tak hurá do toho a ochutnávejte!

shungiku shichimenchouyaki – na másle pečená rolka z krůtích prsíček plněná jedlou chryzantémou a dochucená kizamiwasabi   /170g/ 250 Kč

shungiku sarada – salát ze spařených listů jedlé chryzantémy, sashimi konnyaku a baby rajčátek ochucené Miyabi sezamovým dresingem 110 Kč

shungiku uramaki – sushi uramaki rolka plněná listy jedlé chryzantémy a Miyabi pastou z černého sezamu /8ks/ 190 Kč

Pokud byste se chtěli dozvědět více, řečtěte si náš blog.